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Ricettario corso base di panificazione gluten free con Rosa Maria Zito

Per scaricare il ricettario CLICCA QUI L’impasto potrà avvenire con la planetaria oppure a mano. Nel caso si impasti a mano, e anche per chi non volesse avere troppo prodotto finito, si consiglia di ridurre di 1/3 le dosi, come indicato nel ricettario. Oltre al ricettario, Rosa Maria Zito ha gentilmente messo a disposizione dei […]

Il Punto di Ascolto Celiachia al Malpighi continua l’attività

Si comunica che il Punto di ascolto Celiachia al Malpighi – Consulenza psicologica per celiaci e loro familiari con lo psicologo dott. Daniele Bilacchi è stato rinnovato fino al mese di Febbraio 2022. Il servizio consiste in incontri con lo psicologo presso il Poliambulatorio Albertoni B, al Padiglione 2 del Policlinico S.Orsola-Malpighi di Bologna, situato […]

Riprendono le visite di controllo all’Ospedale Sant’Anna di Cona

L’AOU di Ferrara informa che l’ambulatorio di gastroenterologia dell’adulto (a partire dai 17 anni di età) presso il nuovo Ospedale Sant’Anna di Cona ha predisposto due appuntamenti nella giornata di ogni lunedì dalle 14.30 alle 15.00 e dalle 15.00 alle 15.30 per visite di controllo dedicate a pazienti celiaci già diagnosticati. Sulla prescrizione medica deve […]

Pillole del venerdì, una nuova rubrica social

Ogni venerdì sui nostri canali Facebook e Instagram compare una ‘pillola’ di approfondimento sulla celiachia a cura delle dott.sse Silvia Conti e Michela Rizzardi, dietista e psicologa AIC Emilia Romagna. Seguici! SEGUICI SU FACEBOOK SEGUICI SU INSTAGRAM

Francesca Civolani e Filippo Grassi sono i nuovi delegati CYE

Siamo felici di comunicare che Francesca Civolani e Filippo Grassi sono due dei tre delegati italiani selezionati a rappresentare AIC presso il CYE (Coeliac Youth of Europe), il Gruppo Giovani dell’AOECS, Association of European Coeliac Societies. Sono entrambi volontari attivi, membri del Gruppo Giovani e della squadra di calcio di AIC Emilia Romagna. Ve li […]

Riprendono le visite all’Ambulatorio Celiachia del Policlinico di Modena

Informiamo che hanno riaperto le prenotazioni per le nuove visite e i controlli presso l’Ambulatorio di Celiachia dell’adulto al Policlinico di Modena, diretto dalla dott.ssa Valentina Boarino. I pazienti le cui visite erano state sospese a novembre e dicembre 2020 vengono in questi giorni ricontattati per il recupero delle visite prenotate e non effettuate. Per […]

Ricette di Carnevale, ecco la vincitrice!

La ricetta ‘Stelle Filanti Tricolori’ gluten free di Martina Vitiello si è aggiudicata la vittoria del concorso di ricette di Carnevale di AIC Emilia Romagna. Grazie a tutte e tutti per le tante ricette di Carnevale inviate, che la giuria ha esaminato con attenzione. La ricetta di Martina è stata giudicata la più originale. Eccola. […]