Da sempre l’Associazione Italiana Celiachia si impegna per tutelare i diritti delle persone celiache e dei loro familiari, soprattutto attraverso la sensibilizzazione verso le tematiche legate alla celiachia e all’alimentazione senza glutine.
Al fine di coinvolgere Scuola, Amministrazioni e famiglie, è sorto il progetto per le scuole “In Fuga dal Glutine”, finanziato con i fondi del 5×1000 e basato su attività ludiche-educative, grazie alle quali la diversità (sia essa alimentare, culturale o religiosa) venga vissuta non come limite ma come risorsa.
Nell’ambito di questa attività di sensibilizzazione nelle scuole, grazie alla partecipazione e all’impegno degli assessorati all’istruzione dei Comuni della nostra Regione Emilia Romagna, e alla fattiva e costruttiva collaborazione con AIC Emilia Romagna, è nata una nuova iniziativa: Tutti a tavola, tutti insieme! Le giornate del menù senza glutine.
Una giornata al mese in cui in tutte le mense scolastiche delle scuole d’Infanzia e Primaria che aderiscono al progetto si serve, a pranzo, un pasto naturalmente privo di glutine, per far comprendere anche ai bambini e alle loro famiglie che mangiare senza glutine si può e anche con gusto!
L’obiettivo è di diffondere la conoscenza della celiachia e dell’alimentazione senza glutine al fine di garantire un diritto indispensabile di ogni bimbo: la completa e corretta integrazione degli alunni celiaci nel contesto scolastico.
Sono già tantissimi gli Istituti Scolastici che hanno aderito all’iniziativa per l’intero anno scolastico.
Se sei interessato a proporre Tutti a tavola, tutti insieme! Le giornate del menù senza glutine nella tua scuola, contattaci: 059 454462 – segreteria@aicemiliaromagna.it
In alternativa è possibile aderire al progetto una giornata all’anno, in occasione della Settimana Nazionale della Celiachia: contattaci al tel. 059454462 o all’indirizzo segreteria@aicemiliaromagna.it.
Le testate che ne parlano
- Buongiorno Benessere, Rai 1: servizio realizzato al centro cottura CAMST e alla scuola primaria Bersani di Forlì. Intervengono Elisa Canepa (Federazione nazionale AIC) e Francesca Obici (presidente AIC Emilia Romagna). 9 febbraio 2022. Guarda il servizio
- TGR Emilia Romagna, Rai 3: servizio realizzato al centro cottura CAMST e alla scuola primaria Bersani di Forlì. Intervengono Francesca Obici (presidente AIC Emilia Romagna) e Simonetta Mastromauro, referente regionale del progetto, 9 febbraio 2022. Guarda il servizio
- Buongiorno Regione, Rai 3: ospiti il consigliere di AIC Emilia Romagna Fabio Monti e il Prof. Umberto Volta del Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche Università di Bologna e membro del Board Società Europea per la Celiachia e del Board AIC, 7 novembre 2017. Guarda la puntata
- Uno Mattina, Rai 1: all’interno della rubrica “Fa’ la cosa giusta” la giornalista Giovanna Rossiello intervista Caterina Pilo, Direttore Generale di Associazione Italiana Celiachia e Simonetta Mastromauro, volontaria di Aic Emilia Romagna, martedì 19 maggio 2015. Guarda la puntata su Facebook
- Il Resto del Carlino, Bologna: clicca QUI
- Forlì Today: clicca QUI e QUI
- Piacenza Sera: clicca QUI
- La Nuova di Ferrara: clicca QUI
- La Libertà, Fiorenzuola: clicca QUI
- Il Resto del Carlino, Ferrara: clicca QUI
- La Nuova di Ferrara: clicca QUI
- Estense.com: clicca QUI
Guarda il video girato a Fiorenzuola in occasione della prima giornata senza glutine all’Istituto Comprensivo: clicca QUI
Guarda il video girato a Gragnano Trebbiense in occasione della prima giornata senza glutine all’Istituto Comprensivo: clicca QUI
Leggi l’intervista all’Assessore alle Politiche educative e scolastiche di Piacenza Erika Opizzi: clicca QUI