Un corso sulla celiachia alle giornate formative di Addestramento Operativo Cucina di Emergenza

Sabato 27 ottobre a Baiso (RE), nelle giornate formative di Addestramento Operativo Cucina di Emergenza, la nostra dietista Barbara Pellati ha tenuto un corso sulla celiachia con il Gruppo Volontari Protezione Civile Città del Tricolore Reggio Emilia, insieme a componenti di altre associazioni della Squadra di Cucina di Emergenza del Coordinamento Provinciale di Reggio Emilia.  Alla lezione teorica sono seguiti la simulazione pratica e  un ottimo pasto gluten free, magistralmente preparato dai Volontari nella cucina del centro. Ringraziamo la Protezione Civile per l’invito e tutti i Volontari per la sentita partecipazione!

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