Giovedì 14 maggio dalle ore 17 alle 21 vi invitiamo a un pomeriggio dedicato a formazione, cucina e scoperta dei locali AFC del territorio, presso l’IIS Vergani Navarra di Ferrara.
Dalle ore 17 incontro aperto con gli esperti: una tavola rotonda di domande e risposte aperta a tutti.
Partecipano:
Giacomo Pietro Ismaele Caio, Direttore UOSD Centro Malattia Celiaca e patologie allergiche, Az. Osp. FE e Direttore Scuola di Specializzazione Malattie apparato digerente – UniFE
Cristina Malaventura, Responsabile Unità Semplice Degenza pediatria, Dip. Scienze Mediche, Sez. Pediatria – UniFE
Cristina Saletti, Direttore UOC Igiene degli Alimenti e Nutrizione, Programma Sicurezza Alimentare – AUSL FE
Nadia Fusetti, Dirigente Medico Gastroenterologia, Az. Osp. Univ. FE
Modera: Davide Trombetta, presidente AIC Emilia Romagna.
A seguire, aperitivo gluten free e consegna degli attestati agli studenti che hanno concluso la formazione sul senza glutine con il programma di AIC A scuola di celiachia.
Inoltre saranno presenti stand di locali, negozi e aziende del territorio appartenenti al circuito AFC.
Con il patrocinio dell’Azienda USL, dell’Azienda Ospedaliero-Universitaria di Ferrara e dell’Università degli Studi di Ferrara.
