Siamo felicissimi di partecipare al Festival del senza Glutine che si terrà a Modena, in Piazza Matteotti dal 7 al 10 maggio, proprio in occasione della Settimana della Celiachia 2026.
AIC terrà alcuni talk di confronto con professionisti della celiachia nelle giornate del 9 e 10 maggio:
– Sabato 9 maggio ore 12.00:
“Celiachia oggi: diagnosi, sintomi e percorsi di cura”.
Introduce:
Barbara Minelli – consigliere Associazione Italiana Celiachia Emilia Romagna
Modera:
Luciano Galassi . vicepresidente Associazione Italiana Celiachia Emilia Romagna
Intervengono:
dott.ssa Valentina Boarino – specialista in gastroenterologia ed endoscopia digestiva, responsabile ambulatorio celiachia A.O.U. Policlinico di Modena
dott.ssa Laura Viola – pediatra in Rimini specializzata in immunoallergologia pediatrica formata in gastroenterologia pediatrica
– Domenica 10 maggio ore 11.45:
“La cucina dopo la diagnosi: trasformare un limite in opportunità”
Introduce:
Barbara Minelli – consigliere regionale Associazione Italiana Celiachia Emilia Romagna
Francesca Borsari – consigliere regionale Associazione Italiana Celiachia Emilia Romagna
dialoga con
Ilaria Bertinelli – Health and Performance Chef ALMA, Food blogger, autrice del libro “Uno chef per Gaia e Nicolò, 150 ricette con e senza glutine a ridotto impatto glicemico”
Inoltre durante il Festival saranno presenti i nostri volontari con uno stand informativo.
LETTURE ANIMATE PER BAMBINI:
Sabato 9 alle ore 18 e domenica 10 alle ore 17, presso lo stand AIC letture animate per bambini!